美食行 15.1.10

心里念着受邀日本，机会果真来了。看来2010年会是好运的一年，好多美梦接二连三到来。
Parco将在4月引进4家日本餐馆，邀请记者到日本试菜，我有幸受邀。
我是一个离开孩子一天就非常挂念的父亲，这次要离开四五天，对我来说是一个考验。（我依赖孩子如孩子那样的依赖着我。）
孩子已计划着如何在我不在身边的日子与干爹一起出游。因为有感情的牵绊，过去的日子我过得不是很轻松。在年头，我已告诉自己，今年是学习“放下”的第一年，即将来临的“日本行”，是我学习如何当一个“轻松”的好爸爸的开始。（因为孩子，我已经两年半没踏出国门，最近的一次旅行是在2007年8月－曼谷。）
这趟的日本行比起过去的很多趟旅程更有意义，因为以“吃”为目的，在当地人的陪伴下，我将与师傅／创业者有更多的互动，我将学习到更多。
原计划中有关美食书的撰写（像黄宏辉的《极上之味》），也因为这趟的“美食行”，而开始“启动”。