柳宗理13.5.09

突然间好想煮一顿饭，煮一顿适合扬扬和爸爸的午餐和晚餐。
除了考虑适合扬扬的菜色，家里的烹煮用具其实都应该换一换，因为好多锅和镬的表层已被刮花。
一直想买的是日本设计大师柳宗理（Sori Yanagi，生于1915年，现在还活着）的铸铁烹煮用具，第一次在杂志看到，惊为天人（原来锅子也可以那么有设计感），他的作品或许从禅得到启发，干净利落的线条给人一种沉静感。柳宗理是多元设计家，他之前设计的一张Butterfly Chair让他享誉国际。
很可惜在新加坡找不到柳宗理的成品，在网上得知日本TOKYO Midtown 3F的SAYA有售卖时，恨不得马上飞过去。爸爸很想买一个横纹浅锅，不在家吃牛排的我们可以用来煎猪排。如果改天有机会到日本，还要买柳宗理的其它餐具如牛油刀。
另一选择是Le Creuset，也算是老品牌（1920年开始生产），第一次在Regent酒店看到时，对它那缤纷如糖果的色彩感到惊艳，这也是我第一次接触铸铁锅子，因此格外兴奋。Le Creuset售价不菲，加上手感过重，后来我以实用为理由而放弃，选择买三个一套的Meyer（价格相对便宜太多，设计感也不错）。虽然如此，对Le Creuset的成品还是念念不忘，如果有机会，会给自己买一个Le Creuset的小锅。
从网上得知Staub是Le Creuset的competitor，就不知那天在Takashimaya楼下看到的是不是这个品牌。
最近一直在看有关kitchen　ware的网页，Bodum和WMF都是我心仪的品牌。此外，也一直想收集杯子，可能这是未来收集的目标。

http://www.yanagi-support.jp/
http://www.shop-saya.com/